youtharmenia
|
www.youtharmenia.narod.ru
|
|
|
Мой банер
|
|
|
|
Флаг Армении
|
|
Продукты:
ноги говяжьи 300 или бараньи 400
рубец 90
чеснок
соль
Приготовление:
обработанные и промытые говяжьи или бараньи ноги и рубцы вымочить 5-6 часов в холодной (лучше проточной) воде
затем ноги порубить на куски
варить в несоленой воде на слабом огне
мелко нарезанные рубцы варить отдельно
заложить в бульон, полученный от варки ног
продолжать варить до готовности
продолжительность варки хаша 6-8 часов
отдельно подать чеснок, толченный с солью
|
|
