youtharmenia
|
www.youtharmenia.narod.ru
|
|
|
Мой банер
|
|
|
|
Флаг Армении
|
|
| ИЗМИРИ КЮФТА (шарики из баранины в соусе) |
May.2006
|
Продукты:
мясо 140
лук репчатый 20
яйцо (желток) 1/2 шт.
мука пшеничная 5
масло топленое 20
томат 20
перец красный 2
перец черный
соль
Приготовление:
баранье мясо дважды пропустить через мясорубку
заправить сырым желтком, солью, красным и черным перцем и мелко рубленым репчатым луком
из фарша формовать мелкие шарики
панировать их в муке
обжарить
залить томатной подливкой, приготовленной на мясном бульоне
довести на слабом огне до готовности
при подаче посыпать красным перцем и зеленью
|
|
